środa, 15 grudnia 2010

Stąd też prowadzą na szeroką skalę badania marketingowe, na różne sposoby gromadzą informacje o obecnych i potencjalnych konsumentach oraz dokonują wieloaspektowych analiz tych informacji.
Według Ph. Kotlera część firm opracowała systemy informacji marketingowych, które dostarczają kierownictwu natychmiastowych i niezwykle szczegółowych danych na temat pragnień, preferencji i zachowań klienta. Na przykład Coca-Cola Company wie, że do szklanki wrzucamy 3,2 kostki lodu, widzimy 69 reklam coli rocznie i najbardziej nam odpowiada, kiedy puszka wypadająca z automatu ma temperaturę 1,7°C. Producent artykułów higienicznych wyliczył, że człowiek wydmuchuje nos średnio 256 razy rocznie. Producent markowych odkurzaczy uzyskał informację, iż przeciętnie spędzamy 35 minut tygodniowo na odkurzaniu, a w ciągu roku wciągamy do odkurzaczy 3,6 kilograma kurzu i zużywamy w tym celu 6 worków.
Specjaliści od marketingu posiadają też rozległą wiedzę na temat zachowań konsumentów w innych krajach. Na przykład wśród mieszkańców Europy Zachodniej najwięcej czekolady jedzą Szwedzi, najwięcej sera – Grecy, najwięcej herbaty wypijają Irlandczycy, najwięcej papierosów zaś wypalają Austriacy. Takie informacje o konsumentach dobrze byłoby mieć także w branży fryzjerskiej. Dane z forów dyskusyjnych podają, iż statystycznie Polki chodzą do fryzjera 5 razy do roku, ponad 60% kobiet korzysta z usług fryzjerskich poza salonem fryzjerskim (znajoma „domowa” fryzjerka, przyjaciółka). Koloryzacji częściej dokonujemy w domu niż w salonie fryzjerskim, a po odżywki sięgamy dopiero wtedy, kiedy zaczynamy mieć problemy z włosami, czyli leczymy, nie zapobiegamy.
Badania i analizy
Gromadzenie informacji statystycznych o naszych klientach jest podstawą funkcjonowania każdego biznesu, w szczególności usługowego, w którym usługobiorca jest jednocześnie obiektem świadczenia usługi. System płynnego przepływu informacji z badań i analiz jest niezbędny do utrzymania klientów usług fryzjerskich i zachęcenia nowych. System taki określa się mianem systemu informacji marketingowej – SIM (lub z języka angielskiego MIS marketing information system). System informacji marketingowej to nie tylko zapisane i skatalogowane dane o kliencie, ale cały szereg czynności, procedur, a także sprzęt i personel, gromadzący informacje o kliencie. Dzięki takiemu systemowi zbiera się, porządkuje, analizuje, ocenia, przekazuje potrzebne i dokładne informacje w odpowiednim czasie osobom odpowiedzialnym za podejmowanie decyzji marketingowych. SIM powinien być wypadkową tego, co zdaniem menedżerów jest im potrzebne – tego, co jest im faktycznie potrzebne, i tego, co jest wykonalne z ekonomicznego punktu widzenia. System informacji marketingowej powstaje na podstawie dokumentacji firmy, sposobów gromadzenia informacji marketingowych, badań marketingowych i analiz wspomagających podejmowanie decyzji marketingowych.
W usługach fryzjerskich warto przejrzeć dokumenty cyklu – od zamówienia do płatności, gdyż to one są sercem systemu dokumentacji firmy. Istotnym tutaj jest, jakie produkty zamawia salon, na jakich produktach pracuje i z jakiego ich rodzaju korzysta najczęściej. Jeśli w salonie prowadzona jest także sprzedaż produktów fryzjerskich do pielęgnacji włosów, koniecznym staje się raportowanie sprzedaży. W czasach pełnej komputeryzacji nie jest to trudne, a jeśli salon fryzjerski nie raportuje dziennej sprzedaży usług lub też usługę fryzjerską identyfikuje na kasie fiskalnej pod jedną nazwą „usługa fryzjerska”, należy koniecznie rozważyć wprowadzenie zróżnicowania w usługach. To znaczy – inaczej określić zabiegi pielęgnacyjne, inaczej koloryzację, strzyżenie czy modelowanie. Można także wprowadzić nazwy typowych fryzur (np. kok, czesanie ślubne), by mieć pełne rozeznanie co do faktycznych rodzajów i podtypów usług fryzjerskich.
Baza klientów salonu
Kluczowym elementem gromadzenia informacji o kliencie usługi fryzjerskiej jest prowadzenie bazy danych klientów. System informacji marketingowej podaje, iż tylko zbieranie, magazynowanie, przetwarzanie i eksploatowanie danych o klientach, produktach, usługach (także o personelu) gwarantuje tworzenie wzorców najwyższej jakości. W przypadku usług fryzjerskich systematyczne uzupełnianie kartoteki klienta (w formie papierowej czy elektronicznej) pozwala na budowanie przewagi konkurencyjnej. Hitem na rynku usługowym stają przypomnienia smsem lub mailem o wizycie, zaproszenia do skorzystania z promocji (np. jesiennej, świątecznej), wysyłanie informacji o czekającej usłudze. W pozytywny sposób są odbierane także przypomnienia, iż dawno nasz klient nie korzystał z usługi, np. „Upłynęły już dwa miesiące od Pani ostatniej wizyty w naszym salonie fryzjerskim. Serdecznie czekamy, w tym miesiącu atrakcyjna oferta koloryzacji na Pani ulubionych produktach...”. Tego typu informacje będą możliwie tylko przy prowadzeniu szczegółowej bazy informacji o kliencie i efektywnym jej eksploatowaniu. Baza klientów (w tym także danych teleadresowych) jest cenną wartością salonu. Niektórzy obserwatorzy są zdania, że osobista baza danych może zapewnić firmie znaczną przewagę rynkową. Nic więc dziwnego, że American Express w strzeżonym przez ochronę miejscu, którego dokładna lokalizacja w Phoenix utrzymywana jest w tajemnicy, przechowuje 500 miliardów bajtów danych na temat tego, jak klienci korzystają z 35 milionów zielonych, złotych i platynowych kart rozliczeniowych. American Express wykorzystuję tę bazę danych, aby do milionów rachunków wysyłanych miesięcznie do swoich klientów dołączyć precyzyjnie opracowane oferty!
System dokumentacji przedsiębiorstwa dostarcza danych na temat dotychczasowych wyników, a system wywiadu marketingowego o tym, co może się wydarzyć w przyszłości. System wywiadu marketingowego to zestaw procedur i źródeł wykorzystywanych przez menedżerów do codziennego zdobywania informacji na temat wydarzeń w otoczeniu marketingowym. Menedżerowie marketingowi zbierają dane na podstawie książek, gazet, publikacji branżowych, newsletterów internetowych, rozmawiając z klientami, dostawcami i dystrybutorami oraz uczestnicząc w spotkaniach branżowych, wydarzeniach w biznesie, pokazach, szkoleniach, konferencjach. Do tego typu działań warto także zachęcić pracowników każdego szczebla – od ucznia, stażysty po najbardziej wykwalifikowanego fryzjera. Warto inwestować w ich wiedzę, w szkolenia branżowe, motywować do nauki, a w wolnych chwilach w pracy zachęcać do czytania branżowych wydawnictw i poszukiwania nowinek w biznesie fryzjerskim.
System badań marketingowych
Ostatnim elementem gromadzenia informacji o kliencie jest system badań marketingowych. Jest to najtrudniejszy i najbardziej pracochłonny podsystem systemu informacji marketingowej i dzieli się na kilka etapów. Na skuteczne badanie marketingowe składa się: zidentyfikowanie problemu i celów badania, opracowanie planu badania, zebranie informacji, analiza informacji, przedstawienie wniosków i podjęcie decyzji. Salon fryzjerskich może korzystać ze źródeł danych wtórnych (opracowania, analizy, raporty branżowe) oraz pierwotnych (badania marketingowe). Z metod badawczych w badaniach marketingowych najczęściej wskazuje się na pozyskiwanie informacji z: obserwacji, zogniskowanych wywiadów grupowych, badań ankietowych, informacji behawioralnych i eksperymentów. Należy tutaj zwrócić uwagę na wszelkiego rodzaju pozyskiwanie informacji metodami dyskusji panelowych czy wywiadów grupowych. Tego typu badania specjaliści branży fryzjerskiej przeprowadzają na konferencjach, szkoleniach, spotkaniach branżowych.
Badania ankietowe mogą być wykonywane przez niezależne firmy marketingowe, badające wyznaczone grupy konsumentów, ich określone preferencje i potrzeby. Salon fryzjerski może sięgnąć także po metody eksperymentalne, proponując klientom skorzystanie z darmowej, pokazowej usługi, np. zabiegu pielęgnacyjnego, masażu, koloryzacji z wykorzystaniem nowego produktu lub za pomocą nowej metody. Wtedy należy koniecznie uzyskać informację zwrotną od klienta po zabiegu oraz po kilku dniach od zabiegu.
Często wydaje nam się, że system badań marketingowych jest dla dużej firmy, sieci czy korporacji usługowej. Należy przekonać się, iż każdy, nawet mały salon fryzjerski, może pozyskiwać w ten sposób informacje, choćby w postaci krótkiej rozmowy ankietowej podczas usługi czy po dokonaniu usługi, oceniając zadowolenie klienta, jego preferencje i poziom spełnienia oczekiwań klienta co do efektu usługi. Nawet kilka prostych pytań: Jak Pani ocenia produkt...? Jak się Pani czuje po zabiegu...? Jakiego rodzaju problemy zauważa Pani w codziennej pielęgnacji włosów? Co Panią skłania do korzystania z naszych usług....? Jakie usługi poleciłaby Pani znajomym? Czego brakuje w naszym salonie fryzjerskim...? Takie i podobne pytania są punktem wyjścia do kompleksowej analizy naszych obecnych i potencjalnych klientów, a gromadzenie i przetwarzanie pozyskanych informacji kluczem do sukcesu na rynku usług fryzjerskich.
Izabela Wojewoda
Fot.: fotolia
Fot.: fotolia


















